カプセル蒸留(減圧水蒸気蒸留)
◆スゴイけどカンタン
水仙、梅、桜、クチナシ、バラ、金木犀など、デリケートな花の香りを蒸留するのはとても難しいものでした。
香りの強いハーブなどは水蒸気蒸留でも香りがとれますが、花の香りは、真空ポンプや低温冷却装置などが必要な「減圧蒸留器」という
特殊な機械を使わないととれないため、家庭ではできないものと考えられていました。

カプセル蒸留は、そんな常識を覆してしまう画期的な減圧蒸留器です。
器具は台所の片隅で使えるほどコンパクトで、特別な冷却装置や真空ポンプも必要ありません。
しかし、原理は、実験室や工業用蒸留器に使われれているものと同じ「減圧（水蒸気）蒸留」。
「カプセル蒸留」という名前の通り、完全密閉状態、真空、低温で蒸留するので、
デリケートな花の香りそのものの香りを抽出した最高品質の芳香蒸留水や精油を作ることができます。

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カプセル蒸留　ＬＳアカデミー認定校です。