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全国どこからでも薬草の基礎を学べる、初心者向け薬草講座です。 |
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なぜ今、薬草を学ぶのか？
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災害や食糧不足の備えに
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健康的で季節感のある食卓に
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庭や近所で手に入る自然の恵みを活用
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家族や地域に役立つ暮らしの知恵に
もし災害で食べ物が手に入りにくくなったら…
あなたの足元は「安心で栄養ある食材の宝庫」になります。
この講座の魅力
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全国対応：オンライン（ZOOM）＆対面（福岡・筑紫野市）
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初心者歓迎：やさしい座学と楽しい調理実習
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実食体験あり：薬草をその場で調理＆試食
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修了証付き：1年後は「薬草料理マイスター」に
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講師活動も可能：卒業生は各地で講座開催実績あり
年間スケジュール（2026年度）
毎月 第3日曜 10:00〜12:00
赤字は対面講座＆アーカイブ講座
| ２０１６年毎月第3日曜日 | 内容 |
|---|---|
| ①（2026/4/19) | 薬草を調べるための主な植物用語 |
| ②（2026/5/17) | 薬草の科学（おもしろサイエンス） |
| ③（2026/6/21) | 薬草調理実習①（リアル対面＆後日動画配信）筑紫野市会場 |
| ④（2026/7/19） | 身近な薬草を料理に活かす① |
| ⑤（2026/8/16） | 身近な薬草を料理に活かす② |
| ④（2026/9/20) | 薬草調理実習②（リアル対面＆後日動画配信）筑紫野市会場 |
| ⑦（2026/10/18） | 身近な薬草を料理に活かす③ |
| ⑧ (2026/11/15） | 薬草料理の科学・栄養学 |
| ⑨ (2026/12/20） | 薬草調理実習③（リアル対面＆後日動画配信）筑紫野市会場 |
| ⑩ (2027/1/17） | 薬草のいろいろな利用法 |
| ⑪ (2026/2/21） | 薬草料理レシピ集 |
| ⑫ (2026/3/21） | 修了式・持ち寄り会（調理実習④）レシピ作成の学び（リアル対面＆後日動画配信）筑紫野市会場 |
講師紹介
矢野 忠則（薬学博士／熊本大学卒）
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久光製薬『モーラステープ』開発者
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経皮吸収の第一人者
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2011年東日本大震災後、大分県で「薬草料理マイスター養成講座」を開始
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NPO法人おくすり研究会代表
調理実習担当
坂井 かよみ（薬草てらこや代表）
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里山田畑で学ぶ、大人が童心に帰る！農を楽しむ体験型 薬草ケア＆スクール運営。
(タイ式産後ユーファイケア・骨盤軸整体インストラクター※元産婦人科セラピスト5年) -
薬草、発酵自然と共に暮らすこと生業に／大牟田市と博多 2拠点生活中/古民家2拠点シェアハウス運営
受講料
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ZOOM講座：5,000円（税込）×8回
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対面講座（福岡・筑紫野市または動画）：5,000円（税込）×4回
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一括前払い：60,000円（税込）
※薬草料理マイスター認定証書付き 印刷郵送代込みオンライン受講の方のみ4000円引き
一括前払い：56,000円（税込）※前期・後期 2回払いまで対応
※分割についてはご相談ください。
会場（対面）
むすび庵 2Fレンタルスペース
〒818-0059 福岡県筑紫野市針摺中央2-5-1
https://www.musubian.net/
よくある質問
Q. 初心者ですが大丈夫ですか？
→ はい、座学から始まり、調理実習もアーカイブにてサポートします。
Q. 遠方でも受講できますか？
→ 全国からオンライン受講可能。動画で復習もできます。
Q. 講師になりたい場合は？
→ 修了証を取得後、ご自身の地域で講座開催が可能です。
お申し込みはこちら
📧 お問い合わせ：info@youherb.net
🌐 公式サイト
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